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        蔬菜配送之胡蘿卜

        2020-06-28 11:19:34 admin 19

        胡蘿卜雖然是一個普通的菜品,可以作為主菜,也可以作為配送,還可以生吃,不管怎么樣吃,它的功效非常顯著,經過科學分析和總結,有六大功效


        1、養肝明目
         

        胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,胡蘿卜素的分子結構相當于2個分子的維生素A,進入人的身體后,在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲癥。


        2、利膈寬腸
         

        胡蘿卜含有植物纖維,吸水性特強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸胃的蠕動,從而利膈寬腸,有助于通便消化。

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        3、健脾除疳
         

        維生素A是骨骼正常生長發育的必需元素,有助于細胞增殖與生長,是身體成長的要素,對促進嬰幼兒的生長發育具有十分重要作用。

        4、增強人體免疫力

        胡蘿卜素轉變成維生素A,有助于增強機體的免疫功能,在預防上皮細胞病變的過程中起到很大的作用,胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制。

        5、降血糖血脂
         

        胡蘿卜還含有降糖物質,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,比如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、高血糖、高血脂、冠心病患者的食療佳品。

        6、補充血液

        胡蘿卜素有強大的造血功能,補充人體所需的血液,從而改善貧血或冷血癥,同時含有豐富的鉀元素。 

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